隊長さんです

上記の広告は、60日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

私、こう見えてもＮＹに１年ほど住んでいたことがありまして・・・

かれこれ、１０年前・・・

ＮＹで、初めてベーグルを食べて感動！！

と言うか、そこのお店のベーグルがめちゃくちゃおいしかったのですが

ちなみに、８２ＴＨオン　ブロードウェイ（コロンビア大学の近くのＮＹで１・２を争うおいしさの店）

帰国時も、３ダース小さいトランクケースいっぱいにいれて持って帰りました・・・

という、思い出は置いといて

その味が忘れられなくて、色々探しましたがなかなかない！！

そんな時、この４ＴＨストリートベーグルさんに出会いました。（以前にもご紹介させていただきましたが）

たまに、堀江に行くとまとめ買いして帰ります



ここのは、ＮＹで食べたものとそっくり！！

もちもちはもちろん・・・

普通、次の日トーストせずに食べるとパサいてるものが多いのに

ここのは、違う。

本当、これがベーグルやでと皆さんに伝えたい











ちなみに、ランチ

有機野菜を使ってのこのボリュームで

￥７８０は、お得。。。。かと
































４thストリートベーグル

大阪市西区北堀江2丁目6-2グルパ北堀江102
地下鉄 長堀鶴見緑地線西大橋3番出口　ミニストップを南へ3分
営業 8:00～18:30 年中無休
TEL・FAX　06-6536-2504


グッドジョブ指数　




本日の幸せ顔

  

かまぼこ・・・ぼこ。


















食パンで包んでます

かまぼこ・・・ぼこ


















これは、チーズ味

チーズ味なかまぼこ・・・ぼこ
















さて、これは？

何味のかまぼこ？・・・ぼこ。
















ハム＆オニオンの・・・

かまぼこ・・・ぼこ














本日の幸せ顔




















グッドジョブ指数　



かま栄

○おいくらですか？
　一本、税込 210円です。

○どこで売ってますか？　販売店をおしえて！

　☆本社工場直売店（小樽市堺町　営業時間9:00～20:00　年内無休）

　☆かま栄物産館（小樽市堺町）

　☆花園本店（小樽市花園町）

　☆駅前第一ビル店（小樽市稲穂　小樽駅前ビル1階）

　☆サンポート店（小樽市稲穂　小樽駅前第二ビル地下1階）

　☆札幌市内百貨店（いわゆるデパ地下にございます）
　　・三越
　　・丸井今井
　　・大丸
　　・東急

　☆札幌駅エスタ大食品街

　☆札幌店（地下街ポールタウン）

　☆旭川西武店

　☆帯広藤丸店

　☆新千歳空港店

かま栄さんＨＰより  

今日は、私の得意なお好み焼きを皆様にお教えいたします・・・

（焼肉少年さんのリクエストです・・・）

ちなみに、プロ級と思い込んでます（オオサカジンなもんで）

で、目分量と言いますか・・・感覚といいますか・・・

雰囲気なんで、お許しを。





小麦粉と水を入れます。

硬さはこんな感じです


















玉子と粉末の鶏がらスープの素、やまいもを入れます





















玉子、山芋を入れたら柔らかくなるので

それを頭に置いといて下さい。

混ぜて、写真のようにダら～っとした感じがいいです

（わかりにくい？って・・・そうでしょうね。）














桜海老、紅しょうが、てんかすを投入




















豚肉、いか、えびも投入



















キャベツ（みじん切り）とねぎを投入


















混ぜます・・・


















フライパンをよく熱し、中火にします

そして、種を入れます

今日は、おもち（先日ホームベーカリーで作ったやつ）も乗せてみました
















ひっくりかえして、強火にします。

焼けてる面にコテで数箇所穴をあけます

そして、ひっくりかえす

を、２回くりかえします（この時は、中火）
















ソース、マヨネ～ズをかけ

かつおをトッピング
































本日の幸せ顔