隊長さんです

イチゴ狩りの後

たけのこ堀を満喫



竹やぶです

猪に先こされ

だいぶ穴ぼこだらけです



中には

こんなに伸びきった竹の子も



地割れや

竹の生えている導線をたどると

このように

見つけられます（なかなか、素人さんには難しいのですが・・・）

私が見つけた竹の子

だったのですが

先が茶色いので固いからＮＧと父親に言われ

せっかく見つけたのにスルーでした・・・

まだまだ、修行がたりないようです。



そして、家であく抜き

採れたてのその日なら

生で天ぷらというてもあるのですが

日にちをまたいだので

このように、下処理を。

自然の恵みに感謝です。

（竹の子山は、きちんと地主さんに許可を得て入ってます。）

で、夕食はもちろん

竹の子づくし



竹の子といかの木の芽あえ



竹の子と豚肉の若竹煮



竹の子ごはん



そして、デザートの

いちごソースをかけたプリン