
2009年09月09日
ブロッコリーと鶏肉の豆腐マヨネーズ和え
材料
鶏肉 むね肉1枚
きゅうり 1本
ブロッコリー 好きなだけ
豆腐マヨ
豆腐 半丁
マヨネーズ 豆腐に対して1/5
塩 一つまみ
こしょう パッパッパッパ
砂糖 一つまみ
酢 ティースプーン2
作り方
①ブロッコリーはサットゆがき、水に通す。きゅうりは、乱切りにし、
鶏肉はラップをせずに電子レンジに入れ火を通す
②豆腐はクッキングペーパーなどで、水分を取り、残りの調味料を加えまぜる
③豆腐マヨとブロッコリー鶏肉きゅうりを和えて出来上がり
もう少し彩りを加えたいなら、かにかまぼこがいいかと・・・
カロリー気にしない方は、プロセスチーズを入れてもGOOD!
冷やして食べてください
Posted by やましたさんです。の夫です。 at 00:00│Comments(0)
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